是飯也是老師!!

◎馬雅文化衰落的原因

◎阿茲特克帝國滅亡的原因

阿茲特克的神話傳說，古時有一位追隨羽蛇神的托鐵克族人，在二世紀時被阿茲特克人放逐到墨西哥灣，他誓言終有一天會返回重掌國家。所以1519年科提斯率領西班牙遠征軍登陸今日墨西哥時，阿茲特克人誤認其為羽蛇神的化身，代表托鐵克人回來復國，國王莫提祖馬不僅沒有反抗，反而親自歡迎，還為西班牙人舉行活人祭典，極盡討好。西班牙人入城後，軟禁國王，燒殺搶掠，搜刮珍寶，甚至屠殺地位崇高的祭司，至此阿茲特克人才展開反擊。優柔寡斷的莫提祖馬死於暴動中，繼位的國王也染上西班牙帶入的天花而亡；西班牙人則從長計議，決定先退出首都塔諾奇堤蘭，以圖發展。西班牙撤退後，並集結附近仇視阿茲特克人的部落，1521年4月群起圍攻，加上西班牙人擁有強大的軍事武器，如步槍、長劍、金屬盔甲，以及熟練騎馬射箭等戰術，阿茲特克人終於不敵，而帝國人口也因各式傳染病從一千五百萬迅速下降到三百萬，塔諾奇堤蘭則被燒成平地。

◎促成印加帝國強盛的三代君主

◎印加人結繩記事

印加人沒有文字，只知結繩記事，稱為「基普」(Quipu)，是印加人用羊駝毛或駱馬毛編結成的彩色繩子。一根橫粗的主繩上垂直地繫上許多根細繩，並在細繩上距主繩的不同距離處打結。距主繩最遠的結是個位，然後是十位、百位、千位，數字越大越接近主繩。印加人沒有零的概念，結頭的形狀和數量表示數目，不同顏色的繩則表示不同的事物，褐色代表馬鈴薯，白色代表銀，黃色代表金，黑色代表時間，紅色代表士兵。印加人借助繩的顏色、結的形狀、大小和位置，來記載各種重要事件和自然現象，主要是用以統計人口、種子、年收等事物。印加人透過這種記事，配合驛站，迅速並詳盡地將國計大事上達首都。

◎馬丘比丘遺跡

馬丘比丘遺跡位於印加帝國首都庫斯科東北，在海拔二千四百多公尺的絕壁上，被認為在1440年所建，直到西班牙人征服之前都有人居住。馬丘比丘可能是印加貴族的鄉間休養之地，因此人數不多，最多不超過七百五十人，城內有廟堂、皇宮與軍營，山坡上闢有梯田、下水道和灌溉系統。據說馬丘比丘背後的山的輪廓代表印加人仰望天空的臉，而山的最高峰代表他的鼻子。馬丘比丘1911年被美國人賓漢重新發現，是印加帝國中少數未被破壞的遺跡之一。

◎印加帝國的交通建設

1交通路線：印加帝國的交通網，以庫斯科為中心，通往全國各重要區域。印加有兩條主要道路貫穿全國：一條是高原道路，從今日哥倫比亞起，進入阿根廷，最後抵達帝國南端，全長五千多公里；另一條是沿海大道，北起厄瓜多，縱貫沙漠，向南貫通秘魯沿海地帶，進入智利中部，全長四千多公里。

2驛站：印加帝國道路兩旁設有許多驛站，儲存糧食、武器與衣物，也是信差傳遞訊息的接力站。據記載，從利馬到庫斯科六百七十公里的路程，信差接力，只需三天時間就可跑完，這即使在今日用汽車也需一天一夜，由此可見當時交通網絡的發達。

3維修：印加帝國為確保道路暢通，會定期派專人保養、維修，同時也在關口和顯要之地設古堡、要塞以保護之。

◎西班牙滅印加

1531年西班牙探險家比薩羅入侵印加帝國，印加正值內亂和疫病，使西班牙以二百人的兵力打敗印加五萬大軍，還生擒印加皇帝，帝國政治功能完全停頓。比薩羅藉機勒索印加黃金，等到獲得黃金後，將其五分之一獻給西班牙國王，其餘分給大家，卻不守信用的處死印加國王，另扶植傀儡皇帝。1536年印加傀儡皇帝利用機會，組軍十萬起事。失敗後，逃至安地斯山山谷。至1572年西班牙鏟除印加皇帝的最後一個後裔，從此西班牙一直占領此區。在西班牙人的統治下，印加人民生活痛苦，加上對西班牙人帶來的疾病無抵抗力，人口頓時銳減90%。至1821年，秘魯才脫離西班牙人的殖民統治。

◎比較馬雅、阿茲特克與印加的文化特色

◎陶瓷之路

1興衰：起於秦漢，興於隋唐，盛於宋元，明初達到頂峰，明中葉因海禁衰落。

2起點：番禺（廣州）﹑登州（煙臺）﹑揚州﹑明州（寧波）﹑泉州﹑劉家港等，規模最大的港口是廣州和泉州。

3航線：

(1)東洋：由中國沿海港口至朝鮮﹑日本。

(2)南洋：由中國沿海港口至東南亞諸國。

(3)西洋：由中國沿海港口至南亞﹑阿拉伯和東非沿海諸國。

◎鄭和與哥倫布的比較

◎歐洲人海外探險經濟上的動機

歐洲需要外來的商品，比如歐洲人在飲食上離不開香料，而香料就來自東南亞。歐洲對外貿易主要是對東方國家如中國、印度及東南亞諸國的貿易。這項貿易到十三世紀末有很大的發展，從東方輾轉輸入的商品比十二世紀初增長十倍，其中主要是香料（丁香、肉桂、胡椒等）、樟腦、檀香、絲綢、寶石、布匹等等，這些商品在歐洲市場上最受歡迎，價格昂貴，獲利頗豐。十五世紀中葉形勢發生變化。鄂圖曼土耳其帝國滅東羅馬，占領巴爾幹、小亞細亞及克里木等地區，控制東西之間的通商要道，對過往商品課以重稅。因此歐洲市場上的東方商品價格猛漲，西歐商人渴望另闢一條通往東方的商路。

◎麥哲倫

麥哲倫，世界航海家之一。生於葡萄牙貴族家庭，年輕時即對航海事業充滿好奇心與熱情。他曾向葡萄牙王申請組織船隊，向外探險，然葡萄牙王以東方貿易已然控制為由，拒絕他的請求。因緣際會下，麥哲倫接受西班牙王查理五世的資助，率領探險隊，從西班牙塞維勒港啟航，開始了他名垂青史的環球航行。一路上，麥哲倫經歷船長叛變、挨餓斷糧的危險，率領船隊渡過大西洋到達南美洲火地島，穿越麥哲倫海峽進入當時的「南海」。因橫渡「南海」的過程中，風平浪靜，所以探險隊將之稱為「太平洋」，此名沿用至今。途經菲律賓群島時，探險隊與島上土著發生衝突，麥哲倫受傷身亡。最後，整個船隊只剩下一艘船，取道南非駛抵西班牙，完成了歷時三年的環球旅行，證明了地球是圓的。此外，在經濟利益上，船隊帶回豐富的香料，也為王室帶來可觀的收入，更增長西班牙王室向外擴張的野心。

◎葡萄牙與西班牙的瓜分「托爾德西里亞斯條約」-教宗子午線

1494年6月7日，在西班牙的托爾德西里亞斯簽訂，以解決新航路發現後新世界的瓜分。協議規定兩國將共同壟斷歐洲之外的世界，將位於維德角群島以西三百里格（約一千七百七十公里），大約位於西經46°37¢的南北經線，為兩國的勢力分界線：分界線以西歸西班牙，以東歸葡萄牙。由於麥哲倫的環球航行，1529年兩國又重新簽訂了薩拉戈薩條約用以明確分割在太平洋上的位置。

◎荷蘭的崛起

十七世紀初年，荷蘭人口不過一百五十萬，但商業利益的誘惑促使荷蘭先後與西班牙、英國、法國和瑞典等國交戰，擺脫君權與天主教的束縛。後來七個獨立小國合併成荷蘭，政權操在資產階級手中，所以國家政策以保護私人利益與發展各地商業為重點，是典型的資本主義國家。加上荷蘭在國際貿易中的優越地位與對進口穀物、木材的急切需求，阿姆斯特丹很快便成為波羅的海貿易的集散地，取代威尼斯成為歐洲的商業、金融中心。聚積的資本投資在幾家著名的特許公司，例如1602年成立的荷蘭東印度公司及1621年成立的西印度公司，及重要工業能源，成為供應各種工業輸出品及購買重要進口原料的重要地區。

◎荷蘭東印度公司 (V.O.C)

1成立：1602年。

2特色：荷蘭聯合王國特許成立的公司，負有貿易與殖民東方的使命。

3發展：

(1)全盛時期壟斷了從麻六甲海峽到好望角的海上貿易。1619年在印尼巴達維亞(印尼雅加達)設立東方總部，並結合當地勢力，趕走印尼、馬來西亞和斯里蘭卡的英國與葡萄牙勢力，獨占香料群島的香料貿易。

(2)1652年在好望角一帶建立殖民地。

(3)早期曾殖民臺灣，並以此為基地，從事日本、中國與臺灣的三角貿易，後來被鄭成功打敗。

(4)十八世紀後期，荷蘭東印度公司因為腐敗與弊端叢生，宣布解散，原本荷蘭東印度公司的殖民地轉成荷蘭政府的殖民地，如好望角（1814年被英國奪去）和印尼（第二次世界大戰後獨立） ge:ZH-TW'>知識和文化掌握在極少數貴族和祭司的手中，大部分的馬雅人都是文盲。貴族知識分子因戰亂凋零，也帶走了輝煌的馬雅文明

◎日不落國

1崛起：1588年擊敗西班牙無敵艦隊後，英國逐漸取代西班牙，成為海上新興的霸權國家，向外擴張殖民地。

2確立：英國在英荷戰爭和七年戰爭中打敗荷蘭和法國，確立了海上霸權。1815年英國在拿破崙戰爭中進一步鞏固強權地位，工業革命更讓英國成為經濟強權。

3鼎盛：維多利亞時代，全球人口約四分之一都是大英帝國的子民，其領土面積有約三千萬平方公里，是世界陸地總面積的五分之一，包括甘比亞、紐芬蘭、加拿大、紐西蘭、澳大利亞、馬來亞（馬來半島）、香港、新加坡、緬甸、印度、烏干達、肯亞、南非、奈及利亞、馬爾他以及許多島嶼。

4式微：第二次世界大戰結束之後，由於民族主義興起和英國國力式微，殖民地紛紛獨立。今日英國和部分前殖民地國家組成了一個國際組織大英國協。

◎中國茶風靡歐洲 

1初次接觸：歐洲人首先在印度嘗到茶，而第一箱茶葉則是由荷蘭東印度公司於1610年運達阿姆斯特丹。

2引進：英國於1657年開始賣茶和茶葉，促成飲茶之風。

3風行：荷蘭東印度公司於1669年開始從巴達維亞進口茶葉，到十八世紀歐洲的茶葉消費始可觀，歐洲和中國也展開直接貿易。十九世紀，英國東印度公司壟斷了中國茶的出口。

4例外：並非全歐盛行飲茶，像德國偏愛咖啡，西班牙則對茶葉沒什麼興趣。 

◎咖啡傳入歐洲

1起源：衣索比亞。

2傳播：

(1)十三世紀傳入阿拉伯半島後，原作為伊斯蘭教徒提神醒腦、補充精力或是具有特殊療效的藥飲，十五世紀成為阿拉伯世界的大眾飲料。

(2)十六世紀初傳入埃及和鄂圖曼土耳其帝國，土耳其也開始有計畫地發展咖啡栽培業。

(3)十七世紀咖啡在威尼斯逐漸傳開，1716年出現歐洲第一家咖啡館，咖啡並輾轉傳入歐洲。

3栽培：由於咖啡的種植和生產一直為伊斯蘭世界所壟斷，在歐洲價值居高不下。1690年，荷蘭人在葉門得到樹苗，開始在印尼種植。十八世紀初，巴西試種咖啡成功，從此咖啡在南美洲迅速發展。咖啡價格因此降低，更為普遍。

4風行：1643年咖啡在巴黎已流行於王公貴族，之後歐洲各國更出現許多咖啡館。咖啡館不僅成為賣咖啡的地方，也成為休閒和交流資訊的場所。

◎新航路發現對歐洲的影響